לחץ על הקטגוריה ע"מ לראות את האפשרויות:
א א א

מאפייני טקסט

שינוי ניגודיות

שינוי צבעים

חיווי פוקוס

כפתורי עצירה

כללי

גלול לעוד אפשרויות

יום הבסטיליה בשגרירות צרפת בישראל 2012

04/06/2017

מדי פעם העבודה שלי מזמנת לי הזדמנויות מרגשות, אחד מהם היה בשנת 2012.פנו אלי לא פחות ולא יותר משגרירות צרפת כדי לעצב עוגה מיוחדת לכבוד יום הבסטיליה.
הם ביקשו עוגה ענקית בגודל 80 על 90 ס"מ שהורכבה מ 12 עוגות, עטופה בבצק שחור ועליה מפת צרפת עם המסלול של הטור דה פראנס.
מכיוון שדובר מלאכת אפייה מורכבת, את נושא האפייה השארתי לשף של השגרירות.

יומיים לפני האירוע המדובר טיבו הגיע אלי עם כל העוגות, ביחד סידרנו אותם על המגש שתפס יותר ממחצית השולחן שלי. 


העוגה עם הקרם

למזלי באותה תקופה כבר ניתן היה לקנות בצק צבוע, תתארו לעצמכם לצבוע 6 קילו בצק סוכר לצבע שחור.

לשתי את הבצק, רידדתי ועטפתי את העוגה הכי גדולה שיצא לי לעצב 80 ס"מ על 90 ס"מ

לאחר מכן מבצק צהוב הכנתי את מפת צרפת, עליה ציירתי את המסלול של הטור דה פראנס.

יום לפני האירוע הגדול,  השף הראשי של השגרירות באותה עת מר טיבו ברה והשוקולייטר ליאו הגיעו ביחד עם גבר נוסף לקחת את העוגה ששקלה כ 50 קילו.

במטבח השגרירות חיכו אופניים משוקולד ששקלו 4.5 קילו אותם רצו להציב על העוגה.

היום הגדול הגיע, (14.7.12) התלבשתי בבגדים חגיגיים, נרגשת ומתרגשת שמתי פעמיי יחד עם בעלי לשגרירות צרפת, מעולם לא הייתי באירוע כזה.

מכובדים רבים נכחו במסיבה וביניהם מר שמעון פרס ז"ל שכיהן באותה עת כנשיא המדינה.

טיבו הכניס אותי למטבח כדי לראות את התוצאה הסופית של העוגה יחד עם האופניים, כשלפתע פתאום נכנסו אל המטבח, גלעד שליט שהשתחרר מהשבי יחד עם אביו ושגריר צרפת מר כריסטוף ביגו
כדי לראות את העוגה שלי. רק אז נודע לי שנושא העוגה (טור דה פראנס) נבחר בגלל גלעד שליט שאוהב את התחרות הזאת.
לזה ממש לא ציפיתי, מרוב התרגשות התחלתי לבכות.

חלפו השעות, כל המכובדים נאמו נאומים והגיעה העת לחשוף את העוגה.
בחצר השגרירות הוקם אוהל לבן שלתוכו הכניסו את העוגה בסודיות עד שהגיעה השעה לחשוף אותה.

בסרטון תוכלו לראות את שגריר צרפת בישראל דה אז, מר כריסטוף ביגו ואת השף מר טיבו ברה והשוקולייטר ליאו 
מדליקים את הזיקוקים על העוגה, ומחלקים אותה לאורחים המכובדים.

איזה כבוד חלקו לי וליצירה שלי.

זה היה אחד האירועים המרגשים שחוויתי.